Ñ● El próximo sábado 27 de junio, el proyecto gastronómico celebrará el primer aniversario de su sede en la terraza del Centro Cultural de España en México con una jornada especial de música, gastronomía y comunidad.
Ciudad de México, junio de 2026.- A un año de su llegada a la terraza del Centro Cultural de España en México, La Chicha se ha consolidado como una de las propuestas que mejor han logrado articular gastronomía, programación cultural y vida comunitaria en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
Con más de 15 años de trayectoria y sedes en Roma Norte y la Cineteca Nacional, La Chicha encontró en este emblemático espacio un lugar natural para continuar una vocación que ha acompañado al proyecto desde sus inicios: convertir la mesa en un punto de encuentro para la conversación, la cultura y la convivencia.
La terraza del Centro Cultural de España ocupa un lugar especial en la memoria cultural de la ciudad. Durante décadas ha sido escenario de encuentros, descubrimientos musicales, proyectos artísticos y experiencias que marcaron a distintas generaciones. Hoy, La Chicha retoma esa tradición desde una visión contemporánea que combina gastronomía, música, arte y comunidad.
A lo largo de este primer año, el espacio ha albergado conciertos, sesiones de DJs, encuentros culturales, colaboraciones con artistas y experiencias gastronómicas que han fortalecido su papel como punto de reunión para públicos diversos. Entre las actividades más significativas destaca la cena solidaria organizada en apoyo a Palestina, iniciativa que reunió a cocineras, cocineros, artistas y comensales alrededor de una causa humanitaria, reafirmando el potencial de la gastronomía como herramienta de encuentro y diálogo.
La propuesta culinaria de La Chicha se caracteriza por una visión abierta y diversa de la cocina. Su menú recupera ingredientes mexicanos, trabaja de manera cercana con productores locales y convive con influencias y recetas provenientes de distintas tradiciones gastronómicas. El resultado es una cocina accesible, sin pretensiones, donde el valor de los ingredientes y el acto de compartir ocupan un lugar central.
Esta filosofía también se refleja en su propuesta de bebidas, que privilegia el uso de destilados mexicanos, ingredientes naturales y productores nacionales, así como en una programación cultural que apuesta por el talento emergente y por la creación de espacios de convivencia accesibles para distintos públicos.
Para celebrar este primer aniversario, La Chicha realizará una jornada especial en la terraza del Centro Cultural de España con la participación de La Bruja de Texcoco (BRUXXXSELECTO), Panchita Peligro, Milothicc, Lashenka y Go2adera de Tacubaya, proyectos que representan la diversidad musical y el espíritu comunitario que han caracterizado al espacio durante este primer año.
Más que un restaurante, La Chicha busca consolidarse como un espacio cultural vivo donde la gastronomía dialoga con la música, el arte y la ciudad, fortaleciendo los vínculos entre creadores, productores y comunidades que encuentran en el Centro Histórico un lugar para reunirse, compartir y celebrar la diversidad cultural de México.
Sábado 27 de junio del 2026
A partir de las 19:00 hrs
Terraza del Centro Cultural de España
Entrada libre
Add Comment